Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 200 gr fileto viçi
- 30 ml salcë
- 10 ml verë e kuqe
- 300 gr spinaq
- 3 kokrra patate
- 15 gr erëza (të freskëta dhe të thata)
- 45 ml vaj ulliri
- 30 gr stika pishe
Udhëzimet
1
Në një tigan të sheshtë me vaj ulliri, hidhni fileton dhe rrotullojeni disa herë derisa ajo të marrë ngjyrë të kuqerremtë nga të gjitha anët.
2
Shtoni erëza të ndryshme, piper të zi kokërr dhe më pas kalojeni në furrë për rreth 15 min.
3
Në një tigan tjetër hidhni pak vaj ulliri dhe spinaqin e larë e të pastruar nga bishtat.
4
Skuqeni për 2-3 min dhe shtoni stikat.
5
Në një tigan tjetër skuqni patatet e ziera më parë, në formë gjysmë sferash të vogla.
6
Në tiganin ku gatuat fileton shtoni salcën, një lugë çaji me koncentrat vere dhe rregullojeni me kripë.
7
Nxirreni fileton nga furra dhe sherbejeni me patatet.
Lini një koment