Hedhim lëngun e mollës në një tenxhere të madhe të ngadaltë dhe përziejmë sheqerin kaf dhe mustardën, duke i trazuar derisa sheqeri kaf të tretet.
Përziejmë erëzat dhe shtrijmë copat e filetos në përzierjen e lëngut të mollës.
I hedhim sipër patate të kuqe, karrota, qepë dhe copa lakre.
Hedhim të gjithë përbërësit në masën e lëngshme.
I mbulojmë dhe i gatuajmë në temperaturë të lartë derisa mishi i viçit të kripur të bëhet shumë i butë, për 4-5 orë.
Ndajmë mishin në feta shumë të holla dhe e shërbejmë me perime.
Lini një koment