Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Festat nuk vijnë pa biskotat e shijshme të shtëpisë!
Receta që të kënaq syrin, por edhe stomakun!
Ingredientët
- 150 gram miell gruri
- 360 gram miell thekre
- 150 gram bajame të thërrmuara
- 2 vezë
- 200 gram sheqer
- 200 gram mjaltë
- 50 gram gjalpë i freskët
- Lëkura e grirë e 1 limoni+lëngu
- Pak vanilje
- 1 lugë gjelle rum
- Pak kanellë pluhur
- ½ gotë qumësht
- 1 filxhan arra dhe bajame të përziera
Udhëzimet
1
Në një tas bashkoni miellin e grurit, miellin e thekrës dhe sodën e bukës.
2
I përzieni mirë dhe shtoni gjithashtu: vezët, gjalpin e shkrirë, rumin, lëngun e limonit dhe lëkurën, kanellën, vaniljen. E punoni mirë masën me duar.
3
Në fund i shtoni sheqerin dhe mjaltin.
4
Punojeni mirë me duar brumin derisa të krijoni një masë kompakte. Mbulojeni me një letër kuzhine dhe e lini në frigorifer gjatë gjithë natës.
5
Ditën tjetër, hapeni komplet petën dhe filloni e prisni biskotat me format tuaja të preferuara.
6
I lyeni biskotat nga sipër me pak qumësht dhe i zbukuroni me pak arra e bajame.
7
I fusni në furrë për t’i pjekur në temperaturë 180 gradë. Shijojini dhe pse jo, ndajeni recetën edhe me miqtë tuaj!
Lini një koment