Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Fërgesë verore me domate, gjizë dhe hudhra
Ingredientët
- 5 kokrra domate
- 5 lugë gjelle gjizë
- 2-3 thelpinj hudhra
- 2 speca
- 1 lugë gjelle gjalpë
- Vaj Ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani mirë perimet dhe më pas i prisni në copa të vogla.
2
Në një tigan me vaj ulliri skuqni hudhrat dhe më pas shtoni specat.
3
Domatet e grira i shtoni në tigan.
4
I shtoni pak kripë dhe e lini domaten derisa të tretet. Nëse është e nevojshme i shtoni një gotë ujë.
5
Nga fundi i shtoni gjizën, e përzieni për dy minuta.
6
I shtoni gjalpin dhe në fund e hiqni nga zjarri. Fërgesa shërbehet e ngrohtë, shijojeni!
Lini një koment