Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Brusketa me karkaleca, a ka më mirë sesa kaq?
Ingredientët
- ¼ filxhan me qepë të grirë imët
- 1 lugë çaji me spec të kuq pluhur
- 1 thelpi hudhër e grimcuar
- 1 lugë çaji me rigon
- 1 lugë gjelle verë e kuqe
- 350 gram karkaleca
- 2 lugë gjelle majdanoz të grirë imët
- ½ filxhan djathë të bardhë të thërrmuar
- Vaj ulliri
- 1 bagetë për brusketa
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë.
2
Në një tigan në nxehtësi mesatare skuqni qepën bashkë me hudhrën, specin e kuq pluhur, rigonin dhe vajin e ullirit.
3
Shtoni karkalecat e pastruar mirë dhe verën e kuqe.
4
I lini karkalecat të gatuhen për 1 minutë nga secila anë.
5
Më pas i hiqni nga zjarri dhe sipër tyre shtoni majdanozin.
6
Masën e transferoni në një tavë ku keni shtruar më parë një letër kuzhine. Sipër e spërkasni me djathë.
7
E fusni në furrë për 10 minuta. Më pas e shërbeni sipër brusketave të ngrohura paraprakisht. Shijojini!
Lini një koment