Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Bërxolla viçi në furrë me patate
Sot është Fitër Bajrami prandaj kjo tavë me bërxolla dhe patate është ideale për t'u shijuar sot!
Ingredientët
- 4 bërxolla viçi me madhësi mesatare
- 4 kokrra patate
- 2 kunguj
- 2 karota
- 1 patëllxhan
- Vaj ulliri
- Kripë, piper i zi
- Pak rozmarinë
Udhëzimet
1
Lani mirë bërxollat dhe i marinoni me kripë, piper, vaj ulliri dhe rozmarinë. I lini të qendrojnë për të paktën 1 orë mbyllur në një tas dhe më i pas i vendosni në tavë.
2
Poshtë tyre vendosni një shtresë me patate të prera në kubik.
3
Ndërkohë që sipër vendosni perimet e lara dhe të prera në rripa të hollë. Shtoni pjesën tjetër të patateve, kripë, piper dhe vaj ulliri.
4
E fusni në furrë për 40 minuta në temperaturë 180 gradë. E kontrolloni tavën herë pas here dhe nëse është e nevojshme i shtoni nga një gotë me ujë. Ju bëftë mirë !
Lini një koment