Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 3 - 4 bërxolla derri të rrahura me trashësi 4 - 5 mm
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët, të grirë imët
- 2 thelpinj hudhër, të shtypur
- 1/2 lugë çaji fara finoku
- Kripë
- Piper
- 3/4 gotë me lëngun e kompostos së ananasit
- 4 - 5 feta ananas komposto
- Trumzë të freskët
Udhëzimet
1
Vendosni vajin të nxehet.
2
Hidhini kripë e piper bërxollave dhe skuqini nga të dyja anët sa të marrin faqe mirë.
3
Shtoni hudhrën , xhenxhefilin, trumzën ,farat e finokut dhe vazhdoni gatimin për rreth 1 min .
4
Përzieni lëngun e ananasit me purenë e domates dhe hidheni sipër bërxollave.
5
Shtoni edhe fetat e ananasit dhe lërini të karamelizohen duke vazhduar gatimin sa pothuajse të shterojë lëngu.
6
Mund t'i sherbeni me oriz te zier.
Lini një koment