Tortilla me djathë çedar dhe proshutë

Në një enë të mesme, hidhni vezë, qumësht, kripë dhe piper.

Shtoni specat jeshile dhe përzijini për të kombinuar.

Pasi të formohet një masë lereni menjane.

Në një tigan të madh, shkrini 2 lugë gjalpë mbi nxehtësinë mesatare.

Shtoni përzierjen e vezëve dhe gatuajeni.

Në të njëjtin tigan shkrini 2 lugë gjalpë mbi nxehtësinë mesatare.

Vendosni tortillat në mes të tiganit.

Hidhni 1/4 filxhan djathë sipër dhe përhapni vezët në një shtresë të barabartë në krye të djathit.

Pastaj shtoni proshutën dhe pak më shumë djathë.

Vendosni sipër një tortillë tjetër .

Nxeheni për 2-3 minuta në të dy anët deri sa djathi të shkrihet.

Përsëriteni procesin me tortillat e mbetura dhe sherbejeni menjëherë.