Si të bëjmë një sallatë turke

Ingredientët

• 1 lakër jeshile
• 1 kastravec
• 2 domate të mëdha
• 1 spec jeshil
• 1 spec te kuq
• ½ qepë të kuqe
• 1 thelpi hudhër
• 2 lugë gjelle lëng limoni
• Pak kripë, piper
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• 6-8 gjethe menteje
• 1/3 filxhan me borzilok të freskët
• 150 gram djathë të bardhë
• ullinj të zinj (opsionale)