Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Petullat e mëngjesit kësaj radhe do i shoqërojmë me mjaltë dhe djathë
Ingredientët
- 400 gram miell
- 250 ml qumësht
- 1 vezë
- 1 lugë kafe sodë
- pak kripë
- 2 lugë kafe uthull
Udhëzimet
1
Në një tas të madh bashkoni miellin, kripën dhe qumështin. Në një enë të vogël bashkoni sodën me uthullën dhe pas shkumëzimit, shtojani masës me miell.
2
Tani e punoni mirë masën dhe e lini brumin të vijë përreth një orë.
3
Pas kësaj e ndani në toptha të vogla ose me ndihmën e një luge kaloni brumin e petullave në vaj të nxehtë për t’i skuqur nga të dyja anët.
4
Pasi të jenë gati mund t’i shoqëroni petullat me mjaltë dhe djathë!
Lini një koment