Patate të mbushura me proshutë dhe djathë çedar

Lani patatet në ujë të rrjedhshëm dhe hidhini në një tenxhere të zihen deri sa të zbuten pak.

Pasi janë zbutur hiqini patatet nga zjarri dhe i ndani në mes duke hequr pak nga tuli i brendshëm tyre dhe duke i lënë në formë guacke.

Kombinoni vajin, kripën, pluhurin e hudhrës, specin dhe piperin dhe lyeni me furçë të dyja anët e lëkurave.

Patatet i mbushni me djathin parmixhano dhe i fusni në furrë të piqen për rreth 7 minuta.

Pastaj nxirrini nga furra dhe sipër i mbushni me proshutë dhe djathë cedar.

Futini në furrë dhe 2 minuta shtesë derisa djathi të shkrihet.

Shërbejeni menjëherë me salcë kosi dhe qepë jeshile.