Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 3 thelpinj hudhër
- Xhinxher
- 2-3 lugë pluhur kerri
- 1-2 lugë borzilok i grirë
- 1-2 rigon i thatë
- Spec djegës pluhur
- Domate të konservuara 400gr
- 400 gr qumësht kokosi
- 250 gr qiqra
- 450 gr njoki
Udhëzimet
1
Si fillim vendosni njokit të ziejnë.
2
Në një tenxhere të lyer me vaj hidhni qepën, hudhrat dhe xhinxherin të skuqen për 5 minuta.
3
Pastaj shtoni me kujdes pluhurin e kerrit, borzilokun dhe rigonin.
4
Me ngadalë shtoni domatet, qiqrat dhe qumështin e kokosit.
5
Përzijini dhe lërini të ziejnë për 15 minuta .
6
Provojeni për kripëdhe piper.
7
Pasi supa është gati shtoni brenda njokit e ziera duke i përzier deri sat ë kombinohen mirë.
8
Supa me njoki është gati për t’u shërbyer.
Lini një koment