Kjo supë vegane me domate, xhinxher dhe njoki mund të jetë darka ideale sot!

Ingredientët

  • 3 thelpinj hudhër
  • Xhinxher
  • 2-3 lugë pluhur kerri
  • 1-2 lugë borzilok i grirë
  • 1-2 rigon i thatë
  • Spec djegës pluhur
  • Domate të konservuara 400gr
  • 400 gr qumësht kokosi
  • 250 gr qiqra
  • 450 gr njoki

Udhëzimet

1

Si fillim vendosni njokit të ziejnë.

2

Në një tenxhere të lyer me vaj hidhni qepën, hudhrat dhe xhinxherin të skuqen për 5 minuta.

3

Pastaj shtoni me kujdes pluhurin e kerrit, borzilokun dhe rigonin.

4

Me ngadalë shtoni domatet, qiqrat dhe qumështin e kokosit.

5

Përzijini dhe lërini të ziejnë për 15 minuta .

6

Provojeni për kripëdhe piper.

7

Pasi supa është gati shtoni brenda njokit e ziera duke i përzier deri sat ë kombinohen mirë.

8

Supa me njoki është gati për t’u shërbyer.

Lini një koment