Gjellë me mish viҫi
Në një tenxhere të madhe kaurdisim qepën dhe hudhrën në vaj ulliri për 5 minuta derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë. Hidhni shiritat e viçit, specin, domatet dhe rozmarinën dhe më pas lërini të vlojnë. Ziejini...
Arkiva e etiketave: vici
Arkiva e etiketave: vici
Një nga pjatat më të papara të mishit: Eskallop...
Si fillim qërojmë lëkurët e domateve dhe i presim në kubikë të vegjël. Qepën e presim në feta shumë të holla, ndërsa djathin në feta të holla me qëruesen e patateve. Vëmë në zjarr një tigan të madh, të...
Kurë me hudhra dhe limon, për pastrimin e enëve...
Tavë peshku me domate dhe erëza
Tagliatelle me kërpudha dhe trumzë
Risotto me limon dhe krem djathi
Krem Brulée (Crème Brûlée)
