Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Pite arabe
Ingredientët
- 3 gota miell (gota 200 ml)
- 1 gotë me ujë të vakët
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1 lugë kafe kripë
- 1 lugë kafe maja birre
Udhëzimet
1
Në një të vogël bashkoni sheqerin, majane dhe ujin. I përzieni dhe i lini të treten për disa minuta.
2
Në një të madh bashkoni miellin me kripën. Shtoni masën që përgatitët më parë dhe punojeni mirë brumin me dorë.
3
Mbulojeni dhe e lini brumin të pushojë për një orë.
4
Ndajeni në 12 racione, hapni secilën prej tyre me pak miell dhe me ndihmën e një petëze.
5
I vendosni tek një tavë me pak distancë nga njëra tjetra pasi ato do të fryhen. I fusni në furrë për 40 minuta në temperaturë 180 gradë.
6
Pasi të jenë gati, i nxirrni nga furra dhe mund t’i mbushni brenda me djathë, sallam, reçel dhe çdo gjë tjetër që dëshironi.
Lini një koment