Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë krem perimesh. E domosdoshme për të luftuar gripin!
Përpos ilaçeve, mënyra më e mirë për të luftuar gripin është përmes ushqimeve që konsumojmë veçanërisht kësaj periudhe delikate. Kjo supë perimesh, tepër e thjeshtë në përgatitje është sugjerimi ynë për sot!
Ingredientët
- 2 litra lëng mishi ose ujë
- 1-2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë mesatare, e grirë imët
- 1-2 karotë, e prerë në copa të vogla
- 2 patate mesatare të prera në kubik
- 1 kungulleshkë
- kripë, piper të zi
- pak shafran
Udhëzimet
1
Në një tigan me pak vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët dhe hudhrat. Shtoni me radhë perimet e lara mirë.
2
I përzieni mirë dhe i shtoni erëzat. Pas 5 minutash shtoni ujin e nxehtë ose lëngun e mishit.
3
I lini të ziejnë në zjarr mesatar për të paktën 30 minuta. Sapo perimet të jenë zbutur, i kaloni sipër një blender dore për ta bërë supën kremoze.
4
Provojeni në shije për ta rregulluar me kripë e piper.
5
Shërbejni supën të ngrohtë duke e servirur sipër me pak ajkë kosi nëse keni dëshirë.
Lini një koment