Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë e veçantë me fileto pule dhe kërpudha
Ingredientët
- 400 gram fileto pule
- 10-15 kërpudha
- 1 kungulleshkë
- 2 karota
- 2 tableta galina
- 1/2 limon
- 2 lugë gjelle miell
- Majdanoz
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Fileton e prisni në kubik të vegjël dhe më pas e skuqni në një tenxhere me pak vaj ulliri.
2
Në po të njëjtën tenxhere shtoni karotën dhe kungullin e grirë imët në rende.
3
I përzieni mirë.
4
Shtoni kërpudhat e prera dhe në fund galetat e tretura në ujë të ngrohtë më parë.
5
Mbusheni tenxheren me ujë deri në nivelin e supës.
6
E lini në zjarr mesatar për 25 minuta.
7
Nga fundi, skuqni në një tigan miellin me pak vaj ulliri. Ia shtoni supës që të trashet disi.
8
Tani i shtoni majdanozin dhe i shtrydhni gjysmë limoni.
9
Shërbejeni supën e ngrohtë!
Shënime
Receta marrë nga faqja zyrtare në Instagram e Erida's Kitchen
Lini një koment