Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë verore me rukola dhe mini-kotoleta pule
Ingredientët
- 500 gram fileto pule
- 300 gram rukola e larë mirë
- 150 gram pomodorini
- 1 vezë
- Lëngu i 1 limoni
- 100 gram djathë grana
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Prisni fileton e pulës në shirita të hollë. Në një enë rrihni vezën dhe lyeni me të mishin e pulës. Pas kësaj e kaloni në një tigan me pak vaj dhe e lini të skuqet mirë nga të dyja anët.
2
Merrni një enë të madhe dhe shtoni rukolën e larë mirë, shtoni pomodorinit, mishin e pulës, kripën, piperin dhe lëngun e limonit.
3
Trazojini mirë dhe e shërbeni në një pjatancë. Në fund i grini sipër në feta të holla, djathin grana. Ju bëftë mirë!
Lini një koment