Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Penne me fileto pule dhe pana
Ingredientët
- 500 gram fileto pule
- 1 kokërr qepë
- 200 ml pana
- 400 gram penne
- 1 lugë çaji hudhër e grirë imët
- Pak trumzë
- 1 lugë gjelle gjalpë
- Kripë, piper
- Vaj
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë dhe kripë vendosni për të zierë makaronat.
2
Ndërkohë në një tigan skuqni në pak vaj e gjalpë qepën dhe mishin e pulës. Shtoni trumzën dhe një gotë ujë. Pas 5 minutash shtoni makaronat dhe panën. Trazojeni mirë.
3
Shtoni kripën, piperin dhe shafranin. Makaronat janë gati për t’u shijuar!
Lini një koment