Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Patate të ëmbla të mbushura me perime
Një recetë tepër e veçantë e shijimit të patateve me perimet tuaja të preferuara....
Ingredientët
- 1 qepë e kuqe
- 4 thelpi hudhra
- 4 patate të ëmbla të mëdha
- 1 patate e zakonshme
- 1 lugë gjelle mustardë
- Vaj ulliri
- Pak piper të kuq
- ½ brokoli
- 150 gram kërpudha të freskëta ( i ndani në copa të vogla dhe skuqini me pak gjalpë në një tigan).
- 1 lugë gjelle uthull molle
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët, përreth 5 minuta derisa të bëhet tërësisht transparente.
2
Shtoni 1 patate të zakonshme të grirë imët, hudhrat e copëtuara, pak mustardë dhe pak piper të kuq.
3
I përzieni mirë dhe shtoni 1 gotë lëng perimesh. I lini të ziejnë për 10 minuta.
4
Ndërkohë në një tenxhere tjetër vendosni për të zierë patatet e ëmbla me pak kripë.
5
Transferojeni mbushjen në një blender dhe bëjeni kremoze. Shtoni 1 lugë gjelle uthull molle dhe pak kripë.
6
E kaloni salcën në një tas. Sipër i shtoni kërpudhat e skuqura dhe brokolin e zierë.
7
Mbushni me to patatet e ëmbla të prera përgjysmë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment