Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Fritatë e shpejtë me spinaq, domate dhe proshutë të tymosur
Ingredientët
- 8 shirita bacon
- ½ tufë spinaq i larë mirë
- 8 vezë të mëdha
- ½ qepë e kuqe e prerë imët
- ¼ lugë çaji me hudhër
- 1 filxhan me domate qershizë
- 1 filxhan me djathë çedar
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë. Skuqni në një tigan që nuk ngjit baconin e prerë në copa të vogla.
2
Më pas skuqni edhe spinaqin e copëtuar me dorë.
3
Në një tas thyeni vezët. Shtoni kripë, piper, spinaqin që skuqët, baconin dhe domatet e ndara përgjysmë.
4
Shtoni qepën e prerë imët, hudhrën dhe i përzieni mirë.
5
E kaloni masën në një tavë e fusni në furrë për 30-35 minuta. Sipër i shtoni djathin e grirë imët.
6
E prisni në forma drejtkëndëshe dhe e shërbeni të ngrohtë.
Lini një koment