Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Bukë me miell misri dhe spinaq
Përgatitet kollaj nga të gjitha amvisat. Shumë herë më e shëndetshme sesa ajo buka e përditshme që blini në dyqan!
Ingredientët
- 3 gota miell misri
- 1 gotë miell gruri
- 1 filxhan çaji me djathë dhie të thërrmuar
- 1 tufë spinaq
- 2 gota kos
- 1 gotë qumësht
- 1 zarf pluhur pjekjeje
- pak kripë
Udhëzimet
1
Spinaqin e lani mirë dhe copëtojeni sa më imët me dorë.
2
E kaloni në një tas duke i shtuar sipër miellin e misrit dhe të grurit,pluhurin pjekës, kosin, qumështin, djathin dhe pak kripë me sy.
3
I përzieni me një lugë druri të gjitha bashkë.
4
Masën e kaloni në një tavë me madhësi mesatare që duhet ta keni lyer paraprakisht me pak vaj.
5
E piqni për 20 -25 minuta në temperaturë 180 gradë.
Lini një koment