Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Bëhen për 10 minuta, hahen për 5. Mos i lini pa provuar këto spaghetti me fara kungulli
Recetë unike e gatimit, shijimit dhe servirjes së makaronave. Receta jua tregon si t'i përgatisni hap pas hapi...
Ingredientët
- 1 pako spaghetti
- 1 brokoli
- 100 gram fara kungulli
- 150 gram djathë parmexhano të grirë imët
- 2 thelpi hudhra të grimcuara
- ½ lugë çaji me kripë
- 2/3 filxhan me vaj ulliri
Udhëzimet
1
Si fillim zieni makaronat me metodën e zakonshme, në një tenxhere me ujë e kripë.
2
Në një tenxhere tjetër zieni edhe brokolin për 5 minuta. Sapo të ketë zierë e kaloni në një enë me ujë të ftohtë dhe më pas e ndani atë në copa të vogla.
3
Në një blender kombinoni brokolin, farat e lulediellit, djathin, hudhrat dhe kripën, I përzieni për disa sekonda derisa të arrini trashësinë që dëshironi për salcën.
4
Nëse dëshironi më shumë vaj ulliri mund t’ia shtoni. Kështu sapo përgatitët peston e famshme, ama me fara kungulli.
5
Ndani një kungull përgjysmë, i hiqni brendësinë dhe shërbeni spaghettit, duke i shtuar sipër peston, farat e kungullit dhe djathin parmixhano që mbeti.
6
Ju bëftë mirë!
Lini një koment