Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Spinaq në furrë me djathë kaçkavall
Pa oriz, pa miell misri! Një super recetë për të shijuar spinaqin e pasur me hekur.
Ingredientët
- 2 tufa spinaq
- 3 vezë
- ½ tufë kopër
- ½ tufë majdanoz
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 pana kuzhine
- 150 gram djathë kaçkavall të grirë imët
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani spinaqin, pastrojeni dhe ia hiqni bishtat.
2
E vendosni për ta zierë në një tenxhere me ujë.
3
Më pas e kulloni dhe e shtrydhni mirë me dorë.
4
Në një tas rrihni vezët me pak kripë e piper.
5
Shtoni panën, djathin kaçkavall, koperin dhe majdanozin e grirë imët.
6
Në fund shtoni spinaqin dhe i përzieni mirë të gjitha bashkë.
7
Tani e kaloni masën në një tavë me madhësi mesatare.
8
E fusni në furrë për 20-25 minuta në temperaturë 180 gradë.
Lini një koment