Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë me karota të grira shirita-shirita
E përgatitur sipas kuzhinës aziatike!
Ingredientët
- 1 kg karota
- 1 lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji me piper të zi
- 2 lugë gjelle sheqer
- ½ lugë çaji spec i kuq pluhur
- 2 thelpi hudhra
- 4 lugë gjelle uthull
- ½ filxhan me vaji luledielli
Udhëzimet
1
Në një tas të vogël përzieni kripën, piperin, sheqerin, specin.
2
I përzieni mirë.
3
Ndërkohë qëroni karotat dhe i grini në fije-fijë me një thikë specifike.
4
Marinoni karotat me salcën që përgatitët dhe i shtoni uthullën,
5
Në një tigan ngrohni pak vajin me hudhrat dhe ia shtoni sipër karotave.
6
I përzieni të gjitha bashkë dhe sallata është gati për t’u shijuar!
Lini një koment