Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Receta klasike italiane e makaronave me domate dhe karkaleca
Ku ka makarona dhe karkaleca, dije se do shijosh një recetë të paparë!
Ingredientët
- 500 gram makarona (modeli sipas dëshirës)
- 250 gram karkaleca të freskët
- 200 gram domate të freskëta
- disa gjethe borzilok
- vaj ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni domatet e prera në copa të vogla.
2
Shtoni dhe 1 gotë ujë. Pasi uji të ketë avulluar tërësisht shtoni pak kripë dhe sheqer.
3
Ndërkohë në një tigan tjetër të pastër me pak vaj ulliri skuqni karkalecat me pak kripë.
4
Pas 5 minutash i hiqni dhe i bashkoni në tiganin ku kishit domatet.
5
I përzieni mirë dhe shtoni sipër makaronat ( që duhet t’i keni zierë më parë në një tenxhere me ujë e kripë).
6
I përzieni mirë të gjitha bashkë dhe i shërbeni makaronat e ngrohta, me pak borzilok sipër. Ju bëftë mirë!
Lini një koment