Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kungulleshka të mbushura me djathë e me vezë
Ingredientët
- 4 kungulleshka
- 3 vezë
- 100 gram djathë guda
- 20 gram gjalpë
- 1 qepë e grirë imët
- 3 thelpi hudhër
- 1 tufë majdanoz
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Ndani përgjysmë kungulleshkat dhe u hiqni tulin. Tulin e prisni në kubikë dhe e skuqni në një tigan me gjalpë bashkë me qepën. I shtoni edhe hudhrat.
2
Pas 5 minutash i shtoni djathin, majdanozin dhe vezët. I shtoni edhe një lugë gjelle miell. I përzieni mirë dhe e fikni zjarrin.
3
Merrni një tavë dhe shtroni kungulleshkat. Mbushini me masën që përgatitët.
4
Tani e fusni në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment