Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kunguj të skuqur me kos, receta që ju freskon në këto ditë të nxehta
Ingredientët
- 3-4 kunguj
- 3 thelpi hudhër
- 3 gota kos
- 1 tufë koper
- Kripë
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Në një tigan me pak vaj skuqni kungujt e prerë në feta-feta.
2
Më pas i kaloni në një pjatë, ku keni shtruar më parë një letër kuzhine, për të thithur vajin.
3
Në një tas përzieni kosin, kripën, hudhrën, koperin dhe vajin e ullirit. Në fund i shtoni kungujt dhe i trazoni.
4
Kungujt e skuqur me kos tani janë gati për t’u shijuar. Ju bëftë mirë!
Lini një koment