Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kroketa patatesh për pasditet tuaja!
Para tyre dorëzohemi të gjithë! Kroketat e patateve nuk kanë shumë kosto dhe janë fantastike për t'u shijuar me një gotë verë.
Ingredientët
- 5 kokrra patate
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 vezë
- 1 gotë me djathë kaçkavall
- Kripë, piper të zi
- Për lyerjen:
- 2 vezë
- ½ gotë me galetë
- 1 gotë miell
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë e kripë, zieni patatet.
2
Më pas i qeroni dhe i shtypni në një tas me një pirun. Shtoni gjalpin.
3
Shtoni vezët e rrahura, pak kripë, piper dhe djathin kaçkavall.
4
E përzieni mirë masën dhe formoni disa masa të vogla kroketash. Mund t’i bëni rrumbullake ose përsëgjati, sipas dëshirës.
5
I lyeni me miell, më pas me vezë dhe më pas me galetë.
6
I vendosni për t’i skuqur para e mbrapa në një tigan me vaj luledielli. Ju bëftë mirë!
Lini një koment