Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Krepa me miell qiqrash, super të shëndetshme!
Mielli i qiqrave i jep këtyre krepave një shije speciale, pa u penduar aspak për kaloritë që marrim (pasi janë të pakta).
Ingredientët
- 6 lugë gjelle miell qiqrash
- 2 vezë
- 1 gotë qumësht
- 1 tufë rukola e larë mirë
- krem djathi
- 150 gram proshutë krudo
Udhëzimet
1
Në një enë bashkoni miellin, vezët dhe qumështin.
2
I rrihni mirë me ndihmën e një piruni.
3
Vendosni në zjarr mesatar një tigan për krepa që të nxehet.
4
Shtoni 1/2 garuzhde nga masa e krepave që përgatitët.
5
E ktheni para e mbrapa në mënyrë që brumi të mpikset siç duhet.
6
Kështu veproni me të gjithë masën e krepave,
7
Në fund i mbushni me krem djathi, disa gjethe rukola dhe 2 feta proshutë krudo. Ju bëftë mirë!
Lini një koment