Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Kek me qershi, ideale në këto ditë pranverore!
Ingredientët
- 200 gram miell për ëmbëlsira
- 50-75 gram qershi ( pa bishta, pa bërthama)
- 3 vezë
- 120 gram sheqer kaq
- 60 gramë gjalpë
- 1 filxhan kafe vaj luledielli
- 1 filxhan kafe ujë
- 1 pako vanilje pluhur
Udhëzimet
1
Në një enë rrihni sheqerin, gjalpin dhe vajin me një mikser elektrik. Shtoni vezët dhe vazhdoni t’i trazoni.
2
Shtoni vaniljen, miellin, ujin dhe punojeni mirë masën.
3
Merrni një tavë dhe shtroni mbushjen që përgatitët.
4
Sipër i vendosni qershitë e prera përgjysmë.
5
Tani e fusni kekun në furrë për 40-45 minuta, në temperaturë 180 gradë.
6
Pasi të jetë gati, mund ta spërkasni sipër me sheqer pluhur. Ju bëftë mirë!
Lini një koment