Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë aziatike me kastraveca dhe fara susami
Ingredientët
- 2 kastraveca
- 1 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji sheqer
- 2 lugë çaji uthull
- 1 lugë gjelle fara susami
- 2 thelpi hudhra
- 1 lugë kafe piper të kuq
- 3 degë borzilok (grirë imët)
Udhëzimet
1
Lani kastravecat,i mbështillini me një letër kuzhine dhe i shtypni me një çekiç kuzhine.
2
Pas kësaj i prisni me ndihmën e një thike në copa të vogla.
3
Kaloni kastravecat në një tas, shtoni kripën dhe 1 lugë sheqer. I përzieni mirë me dorë dhe i fusni në frigorifer për 30 minuta.
4
Për salcën bashkoni uthullën, sheqerin e mbetur, salcën soje, hudhrat e grira imët. I përzieni mirë. Tani shtoni kastravecat.
5
Shtoni piperin e kuq, farat e susamit dhe borzilokun. Pasi i keni përzierë për herë të fundit, sallata është gati për t’u shijuar!
Lini një koment